Положительным свойством в характеристике кофеина является его способность частично купировать боль, возникающую в мышцах, особенно в период спортивных тренировок. Исследовать возможность купирования мышечной боли посредством кофеина решили учёные одного из Университетов Иллинойса.

Для проведения исследований были отобраны 25 крепких респондента – молодые, спортивного типа, мужчины, которые разделили на две разные группы. Мужчины одной группы не должны были употреблять кофе вообще, а участники другой – регулярно употребляли кофе по 2-4 чашки за сутки. В то же время все мужчины прошли суровый цикл жёстких, непрерывных и изматывающих тренировок, во время которых измерялся максимальный показатель потребления их организмом кислорода.

Весь эксперимент продолжался две недели, для всех испытуемых сюда входили и две программы по 30 минут. Программа еженедельно менялась. Участники воздерживались от кофе, алкогольных напитков и любых физических нагрузок, которые не входили в программу проводимых исследований.

В самом первом этапе каждый участник, за один час до наиболее интенсивных занятий, получил специальную таблетку – плацебо. В течение второго этапа, до тренировки они получили альтернативу нескольким чашкам кофе таблетку – «кофеин». После двух этапов учёные выясняли у участников эксперимента, насколько их беспокоили болевые ощущения в мышцах. Выяснилось, что таблетка кофеина значительно снизила эти болевые ощущения даже в ряду тех участников, которые никогда ранее кофе не употребляли.

Вывод, сформулированный учёными, заключается в следующем: кофеин способствует быстрому сжиганию жира. Эта версия вскоре была опровергнута экспертами в разных видах спорта. Однако исследования выявили, что кофеин нарушает поток сигналов, отвечающих за возникновение болевых процессов в головном, а также и в спинном мозге человека.