Самым приятным ароматом для большинства из нас является аромат свежего горячего кофе. Почти в каждом доме во всём мире по утрам можно уловить этот тонкий аромат бодрящего напитка, который всегда предлагают и гостям в качестве угощения. Незаменим этот напиток и в праздничные дни, придавая им особую окраску. Например, кто откажется от чашечки великолепного кофе в Новогоднюю ночь – тихо падают за окном хлопья снега, укрывая землю белым покрывалом? Неплохо, поглядывая через окно на эту красоту, потягивать ароматный горячий напиток – олицетворение домашнего тепла и уюта. Между прочим, существует особый рецепт приготовления кофе, называемый «новогодним».

Приготовление «Новогоднего кофе»

Ингредиенты:

· 1 литр крепкого сваренного чёрного кофе свежего помола

· бренди (150 мл), кардамон (по вкусу), апельсин (1 шт.)

· свежие сливки (200 мл)

· ванильное мороженое (50-150 гр.)

· шоколад

В сваренный кофе следует добавить кардамон, бренди, апельсин (порезать кружочками) и оставить настаиваться пару минут. Нужно ещё подготовить чашечку для кофе, установив её на блюдце и бросив внутрь неё несколько кусочков шоколада. Остальной шоколад можно красиво выложить на блюдечке. Теперь залейте в чашку кофе, добавьте сливки и грамм 30-50 мороженого, посыпьте сверху корицей.