Для практически любой категории востребованных товаров актуальна проблема фальсификации. Конечно, искусственно кофейные зерна никто не делает, но достаточно часто подделывается его качество, а это для нас – один из самых главных критериев. Фальшивый продукт изготавливается из самого дешевого выбракованного сырья, к которому относятся отходы кофейного производства (пережаренные или влажные зерна, некондиция).
Конечно, кофе, приготовленный из желудей, настоящим кофе в полном смысле назвать нельзя, его можно употреблять лишь только как заменитель. Вкус этого напитка весьма и весьма своеобразен специфичен, не всем он приходится по вкусу, однако его огромная польза для организма неоспорима. В первую очередь, такой кофе бывает очень полезен при различных расстройствах желудка.
Кофе, приготовленное в кемексе, имеет особенно нежный вкус, более глубокий аромат и умеренную крепость. Особую популярность этот кофе приобрел в последние годы. Его повсеместно готовят сейчас в Канаде и в США, а вслед за ними некоторые российские кофейни начали тоже предлагать кофе из кемекса.
Кемекс — это сосуд, имеющий форму стеклянной колбы в виде песочных часов.
Кофе – такой продукт, потребление которого никак не зависит, в конечном итоге, от его цены. Если вдруг он неожиданно подешевеет в разы, люди не начнут пить его ведрами. Если он вдруг баснословно подорожает, его не перестанут пить. Количество, которое потребляется сейчас, будет потребляться и в том. И в другом случае с очень небольшими отклонениями. Закономерности потребления кофе зависят только от сезонности и от географии.
Возможно, факт многих удивит, но кофе по объему продаж стоит сразу после нефти. А если подумать о том, сколько мы пьем кофе и сколько потребляем бензина – вполне возможно. Ведь автомобили есть не у всех, и катаемся мы на них не каждый день, а вот кофе мы потребляем практически все ежедневно. Кофе продается больше, чем пшеница или мясо! Тем не менее, если говорить о непредсказуемости этого товара и нестабильности его продаж, то он по этом показателям превысит многие другие.
