28 Дек 2012 | Категория:
Всё о кофе
Многие любители кофе специально покупают зеленые зерна для того, чтобы попрактиковаться в самостоятельном обжаривании. Следует отметить, что специалисты не рекомендуют этим заниматься, так как в большинстве случаев такое приготовление любимого напитка себя не оправдывает, поскольку достичь в домашних условиях хорошего качества прожарки (при использовании сковороды) практически невозможно, и по сравнению с «самодельным» продуктом даже кофе не очень почитаемых производителей будет более высокого качества.
21 Дек 2012 | Категория:
Всё о кофе
Роль кофе в процессе похудения вызывает много споров: по мнению одних, кофе положительно влияет на обмен веществ, чем помогает сбросить вес, другие утверждают, что кофе повышает аппетит, поэтому мешает в деле избавления от лишних килограммов.
Кофе действительно оказывает неоднозначное влияние на организм человека, поэтому поможет ли он или помешает сбросить вес, можно определить только по результатам анализа конкретной ситуации.
Например, для тех, кто посещает спортивные тренировки, чашечка кофе, выпитая перед занятием, поможет организму расходовать для выработки энергии только жиры.
14 Дек 2012 | Категория:
Всё о кофе
Кофе без кофеина стало известно широкой публике сравнительно недавно, но сам принцип декофеинизации кофе появился еще в начале XX века. Однако метод, применявшийся изначально, не позволял сохранять настоящий кофейный вкус и аромат, поэтому на протяжении длительного периода декофеинизированные зерна считались просто горькими, не способными создать хороший вкус. С течением времени процесс удаления кофеина отрабатывался и совершенствовался, благодаря чему кофе без кофеина смог занять свою нишу на мировом рынке. На сегодняшний день к основным производителям таких кофейных зерен относятся США, Германия, Колумбия, Швейцария.
07 Дек 2012 | Категория:
Всё о кофе
Когда речь заходит о зеленом кофе, то разные люди могут говорить о разных вещах. Под этим термином обычно подразумевается либо экологически чистое кофе (по аналогии с «зеленым» движением), либо не обжаренные кофейные зерна. Таким образом, в первом случае зеленое кофе — это зерна с кофейных деревьев, которые были выращены без нанесения малейшего вреда окружающей среде. В частности, на плантациях, где выращивается такое кофе, не вносятся химические удобрения.
30 Ноя 2012 | Категория:
Всё о кофе
Каждому любителю кофе хоть раз, но приходилось сталкиваться с проблемой выведения пятна от кофе, пролитого на одежду, скатерть, ковер или кресло. Кофейные пятна считаются трудновыводимыми, но избавиться от них всё-таки можно. При этом выводить эти пятна нужно как можно быстрее, особенно на льняных, хлопчатобумажных и других тканях с хорошими влаговпитывающими свойствами.