Рожковая кофеварка пользуется особой популярностью у любителей кофе «эспрессо» и капучино. Это обусловлено тем, что подобный вид кофеварок является практически идеальным вариантом для качественного приготовления данных разновидностей напитка. В основу работы рожковой кофеварки заложен принцип воздействия на молотые зерна кофе высоким давлением пара, благодаря чему из кофейного порошка выделяется максимальное количество ароматических веществ, создающих неповторимый вкус готового кофе.

Гейзерная кофеварка – одно из самых старых устройств для приготовления кофе, впервые представленная миру еще в начале XIX столетия. Устройство этой кофеварки было следующим: два сосуда, соединенных трубкой. В нижний сосуд наливали воду, а в верхний, который был оборудован специальном ситечком на дне, засыпали молотый кофе. 

Кофе по-карибски (на 8 порций)

1 кокосовый орех
2 чашки молок
4 чашки крепкого кофе
1 столовая ложка сахара

Кофейные деревья растут в тропических регионах, на высоте 2 000 — 6 000 футов выше уровня моря. Деревья приблизительно 3-4 метра высотой, но бывают и невысокие виды – до 2 метров. Выведены они были для более удобной сборки зерен. Кофейные деревья начинают приносить плоды на 4 году жизни.

Согласно легенде история кофе начинается в древней арабской пустыне, в южной части Аравийского полуострова. Пастух по имени Калди нашел свою козу, вьющуюся около кустарника с ярко-красными ягодами и темно-зелеными плотными листьями. Калди решил попробовать ягоды на вкус и был поражен их удивительном энергическом эффекте.