Всё о кофе

Секрет идеального кофе. Советы бариста

Секрет идеального вкуса кофе содержит в себе немало нюансов. Попробуем разобраться с ними.

Что влияет на снижение качества

Т.к. в кофе содержится летучих веществ до 0,1%, а обжаренные зерна являются одними из наиболее ароматических продуктов. Кофе – это очень нежный товар, как в молотом виде, так и в зерновом.

Его нужно непременно защищать от контакта с воздухом, ведь кислород – главный враг аромата кофе. Поэтому всегда храните его в темном, сухом и прохладном месте в герметично закрытом контейнере.

Таблетки для чистки кофемашины от Jura

Таблетки для чистки кофемашины Jura используются для очищения гидросистемы от масел кофе, которые оседают внутри стенок трубок. Чистка кофемашины должна производиться после приготовления около 200 порций кофе. Регулярное очищение от кофейных масел и грязи даст возможность защитить вашу технику, а также продлить срок службы.

Способ применения

Таблетки нужно хранить в месте, недоступном для детей, отдельно от корма для животных, продуктов питания и напитков.

Выбираем профессиональную кофемашину для кофейни

Всегда наиболее бодрящими напитками считали зеленый чай и кофе. В современном мире сложно представить начало дня без ароматного свежезаваренного кофе. Ни для кого не секрет, что кофе можно приготовить разными способами, потому у него есть особенный вкус. Чашка свежезаваренного кофе не только бодрит с утра, но и заряжает активностью на весь день.

Кофемашина или турка – что лучше?

В турке кофе заваривается дольше, но это традиционный вид приготовления напитка, который пришёл к нам с давних времён. Зёрна нужно перемолоть, залить тёплой водой и довести до кипения, пока «шапочка» не поднимется. Эту шапочку нужно сдувать три раза и кофе можно наливать в чашку. Такой вид приготовления передаст все нотки аромата и вкуса того или иного вида кофейшых зёрен. В кофе можно добавить специи: корицу, шоколад, карамель или молоко.

Скраб из кофейной гущи

Всем нам известен аромат свежемолотого кофе. О его эксклюзивных особенностях бодрить наше тело и дух по утрам знают все. Но вот далеко не все знают, что кофе – это не только восхитительный и бодрящий напиток, но и великолепное средство для борьбы с целлюлитом.

Скраб из кофейной гущи помогает нам справиться с нежелательными жировыми отложениями, и сделать нашу кожу более гладкой и нежной. Ученые всего мира по сей день спорят о том, что приносит кофе больше вреда или пользы, его благостное воздействие на человеческий организм весьма трудно переоценить.

Страница 1 из 1412345»...Last »;