Либерика – это один из самых неизвестных, но тем не менее основных видов кофе. Этот вид кофейных растений, занимает по значимости и популярности в мире третье место, после самого популярного вида — арабики и робусты. Эти кофейные зерна отличаются от зерен арабики и робусты небольшим содержанием кофеина и сильным ароматом.