Кофе – такой продукт, потребление которого никак не зависит, в конечном итоге, от его цены. Если вдруг он неожиданно подешевеет в разы, люди не начнут пить его ведрами. Если он вдруг баснословно подорожает, его не перестанут пить. Количество, которое потребляется сейчас, будет потребляться и в том. И в другом случае с очень небольшими отклонениями. Закономерности потребления кофе зависят только от сезонности и от географии.

Возможно, факт многих удивит, но кофе по объему продаж стоит сразу после нефти. А если подумать о том, сколько мы пьем кофе и сколько потребляем бензина – вполне возможно. Ведь автомобили есть не у всех, и катаемся мы на них не каждый день, а вот кофе мы потребляем практически все ежедневно. Кофе продается больше, чем пшеница или мясо! Тем не менее, если говорить о непредсказуемости этого товара и нестабильности его продаж, то он по этом показателям превысит многие другие.

Существует, пожалуй, только один рецепт, по которому можно приготовить кофейное лакомство – суфле, в основе которого используется растворимый кофе. Вкус такого напитка необычайно оригинален.
Для приготовления кофейного суфле необходимы такие продукты, как кофейный ликёр (4-5 ст. л.), кофе растворимый (9 ч. л.), сахар (150 гр. в пудре), яйца (5-6 шт.), Необходимы также сливки 20% (450 мл.), сливки 35% (до 6 ст.л.) и твёрдый шоколад.

То, что кофе, а точнее – кофеин, можно использовать для того, чтобы отодвинуть время сна в жизненно важные моменты, знают все. А вот как именно использовать этот напиток, да и другие широко распространенные сегодня так называемые «энергетики», мало кто имеет точное и правильное представление. Ведь хочется не только не уснуть тогда, когда это нежелательно, но и сохранить тонус на следующий день и даже по возможности сохранить обычную жизнерадостность.