Существует несколько легенд о том, как человек впервые узнал кофе. Наиболее популярной и привлекательной считается легенда,, в которой говорится, что о кофе человек впервые узнал от животных – от абиссинских коз. Ещё в ХV столетии один арабский пастух (по легенде его звали – Канди) пас своих коз и заметил, как его козы поедают сочные плоды с кофейного куста, а после – они прыгали и скакали, весело играя друг с другом.

Истинный гурман кофе, как и сам благородный напиток, требует к себе должного уважения. Более того, существуют еще и требования техники безопасности, которые обязательно нужно соблюдать. В первую очередь, следует учитывать, что кофе легко абсорбирует любые посторонние запахи из внешней среды. Поэтому профессионалы в приготовлении кофе ни перед началом, ни во время смены, никогда не пользуются духами, туалетной водой, кремом для рук и другими пахучими средствами.

Если STARBUCKS стал для вас привычным местом встреч или вы, например, собираетесь в Америку, где непременно посетите «кофейное местечко», ставшее сейчас кофейным брендом, то вам будут полезны некоторые рекомендации. Начнем с простого: как пить кофе STARBUCKS? Во-первых, для этого обязательно нужна элементарная тусовка. Конечно, лучше всего пойти вместе с друзьями в STARBUCKS.

Интересен факт, что над кофе и его зёрнами, химик Фридрих Рунге (Германия), в 1819 году проводил свои опыты, в результате которых , он первый в мире выявил в его зёрнах присутствие алкалоида под названием «кофеин». Спустя десятилетия – в 1981 году нейробиолог Соломон Снайдер (США) выяснил, в чём суть «бодрящего» свойства кофеина. В своих исследованиях он заключил, что все жители земли делятся лишь на две категории относительно воздействия на них свойств кофе.