Компания Gaggia была основана в 1948 Ахиллесом Гаггя и ассоциируется во всем мире с машинами по изготовлению кофе эспрессо. 5-ого сентября 1938 была произведена первая беспаровая кофеварка Gaggia. Идея Ахиллеса заключалась в том, чтобы под высоким давлением пропускать воду через измельченный кофе

Saeco International Group — ведущая в мире компания, которая проектирует, производит кофеварки для домашнего и профессионального использования, а так же торговые автоматы для горячих, холодных напитков и закусок.

Морис Шэерер основал фабрику для изготовления медицинского оборудования в швейцарском городе Берне в 1892. Компания быстро получила международную славу в производстве оборудования для стерилизации, хирургических устройств и операционных столов.

Кофе по-карибски (на 8 порций)

1 кокосовый орех
2 чашки молок
4 чашки крепкого кофе
1 столовая ложка сахара

Кофейные деревья растут в тропических регионах, на высоте 2 000 — 6 000 футов выше уровня моря. Деревья приблизительно 3-4 метра высотой, но бывают и невысокие виды – до 2 метров. Выведены они были для более удобной сборки зерен. Кофейные деревья начинают приносить плоды на 4 году жизни.